🍲白菜炒肉皮肚的美味做法🥢

在寒冷的冬季，来一盘热腾腾的白菜炒肉皮肚，不仅能够温暖你的胃，还能让你感受到家的温馨，下面，就让我来为大家详细介绍一下白菜炒肉皮肚的烹饪方法，让你在家也能享受到这道美味的家常菜👩‍🍳。

🍽️【食材准备】

  • 白菜：适量
  • 肉皮肚：适量
  • 生姜：适量
  • 大蒜：适量
  • 青红椒：适量
  • 食用油：适量
  • 盐：适量
  • 酱油：适量
  • 料酒：适量
  • 豆瓣酱：适量

🍲【烹饪步骤】1️⃣ 将白菜洗净，切成适口的片状；肉皮肚切成小块；生姜、大蒜切片；青红椒切丝备用。

2️⃣ 锅中倒入适量的食用油，油热后放入生姜、大蒜爆香。

3️⃣ 将切好的肉皮肚放入锅中，翻炒至表面微黄,加入适量的料酒去腥。

4️⃣ 将切好的白菜放入锅中,与肉皮肚一起翻炒。

5️⃣ 在翻炒的过程中，加入适量的盐、酱油调味,可以根据个人口味适量增减。

6️⃣ 放入豆瓣酱，继续翻炒均匀,让豆瓣酱的味道充分融入食材中。

7️⃣ 加入青红椒丝，翻炒片刻,待青红椒断生即可出锅。

🍲【小贴士】

  • 白菜不宜炒得太久,以免失去口感。
  • 肉皮肚在炒制前最好提前焯水,去除多余油脂和腥味。
  • 豆瓣酱的用量可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以适量增加。

🍲【白菜炒肉皮肚是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，通过以上步骤，相信大家已经学会了这道菜的制作方法，赶快动手试试吧，为家人和朋友带来一份美味佳肴！🥰