白菜梗炒虾仁是一道简单又美味的家常菜,下面就来教大家怎么炒这道菜，保证色香味俱全！
🌿【准备食材】
- 白菜梗 200克
- 虾仁 150克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 胡椒粉 适量
- 鸡精 适量
🌿【烹饪步骤】
- 将白菜梗洗净,切成条状；虾仁去壳去肠线，洗净备用；葱切段，姜蒜切片。
- 热锅冷油,油热后放入葱段、姜片和蒜片，爆香出香味。
- 将虾仁放入锅中,快速翻炒至虾仁变色，炒至虾仁表面微黄。
- 然后加入白菜梗,继续翻炒，直到白菜梗稍微变软。
- 加入适量的盐、生抽、胡椒粉和鸡精，调味。
- 翻炒均匀,让白菜梗和虾仁充分吸收调味料。
- 出锅前,撒上一些葱花增香，翻炒均匀即可。
🌿【小贴士】
- 虾仁要新鲜,这样炒出来的菜才会鲜美可口。
- 白菜梗不宜炒得太久,以免失去口感。
- 翻炒时要快速,保持虾仁的鲜嫩。
🍲【成品展示】一道色香味俱全的白菜梗炒虾仁就完成了！金黄的虾仁搭配翠绿的白菜梗，看起来就让人食欲大增，快来试试这道简单的家常菜吧，保证让你爱不释手！🍲🌿🍤
