🌿白菜丝炒咸菜,家常美味这样做！
白菜丝炒咸菜是一道简单又美味的家常菜，既能保留白菜的清新口感，又能吸收咸菜的咸香，简直是下饭神器！下面就来分享一下如何炒出好吃的白菜丝炒咸菜吧！👩🍳
🌱【准备食材】
- 白菜：1颗
- 咸菜：适量
- 葱：1根
- 姜：1小块
- 蒜：2瓣
- 食用油：适量
- 盐：少许
- 鸡精/味精：适量
🌱【制作步骤】
- 白菜处理：将白菜洗净，切成细丝；葱切成小段；姜蒜切末备用。
- 咸菜处理：将咸菜洗净，切成细丝，用清水浸泡一会儿,去除多余的盐分。
- 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 炒白菜：将白菜丝放入锅中，快速翻炒均匀,炒至断生。
- 加入咸菜：将泡好的咸菜丝放入锅中,与白菜丝一起翻炒均匀。
- 调味：加入适量的盐和鸡精/味精,根据个人口味调整。
- 出锅：炒至白菜丝和咸菜丝都熟透,即可出锅装盘。
🌱【小贴士】
- 白菜丝不宜炒得太久，以免过于软烂,影响口感。
- 咸菜丝浸泡可以去除多余的盐分,使菜品更加健康。
- 爆香葱姜蒜末可以增加菜肴的香气,提升整体风味。
🍲【成品展示】一盘色香味俱全的白菜丝炒咸菜就完成了！🎉看着绿油油的白菜丝和红彤彤的咸菜丝，食欲大增，赶快动手试试吧！👩🍳
白菜丝炒咸菜，简单易做，营养丰富，是一道不可多得的家常美味，快快学起来，为家人和朋友带来一份温馨的餐桌时光吧！🥰
