白癜风的患者可以适当地吃一些生姜。白癜风这种疾病本身属于一种色素脱失性疾病，是皮下的黑色素细胞因某些因素而引发的缺失现象，而导致的表皮性白斑。这种情况在饮食方面，吃生姜并不会对自身的疾病造成影响，是可以正常吃的。但是需要注意，生姜本身属于一种辛辣刺激性的食物，摄入过多可能会刺激消化道，引发反酸、胃痛等现象，个别人群可能会因为摄入生姜而引发过敏现象。所以本身有白癜风，同时有过敏性体质或消化道疾病的人群不要吃生姜，避免导致身体内部其他疾病因摄入生姜而变得更加复杂。