生姜过敏有可能会引起咳嗽的表现。如果对生姜过敏的患者，直接吃了生姜、喝了生姜水，或者是吃的食物中添加了生姜的成分，烹饪的过程中使用了生姜作为作料，在吃下之后都有可能因为生姜的成分粘附在了咽喉黏膜上，导致患者身体内嗜酸性粒细胞等大量渗出，分泌一定量的炎性物质，不断地刺激咽喉，最终造成咳嗽的表现出现。所以如果患者已经明确对于生姜过敏，在日常的饮食中就应当严格控制生姜等食物的摄入，尽量不要接触此类食物。