🍄白菇炒鸡肉,美味又简单！
白菇炒鸡肉是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单易学，就让我为大家详细介绍一下白菇炒鸡肉的做法吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：
- 鸡肉：500克
- 白菇：200克
- 葱：2根
- 姜：1小块
- 蒜：2瓣
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
我们来详细介绍一下白菇炒鸡肉的做法：
- 将鸡肉洗净，切成小块，用料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
- 白菇洗净，去根蒂,切成薄片。
- 葱切段，姜切片,蒜拍碎。
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜爆香。
- 放入腌制好的鸡肉,翻炒至变色。
- 加入白菇,继续翻炒。
- 加入适量的盐、生抽调味,翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花,翻炒均匀即可。
🍅小贴士：
- 腌制鸡肉时，可以加入少许胡椒粉,增加风味。
- 白菇不宜炒得太久,以免口感变差。
- 翻炒时要火候适中,以免鸡肉炒老。
白菇炒鸡肉是一道色香味俱全的佳肴，不仅适合家庭聚餐，也适合朋友聚会，赶快动手尝试一下吧！🍲🍖🍄
