🌶️白辣椒炒蕨菜,美味又营养的家常菜！
🌿食材准备：
- 白辣椒：适量
- 蕨菜：适量
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 生抽：适量
- 老抽（可选）：少许
🌟烹饪步骤：
1️⃣ 准备食材：将白辣椒洗净切成小段，蕨菜洗净切成小段,蒜末和姜末准备好。
2️⃣ 热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，待油热后,放入蒜末和姜末炒香。
3️⃣ 下白辣椒：将切好的白辣椒放入锅中,快速翻炒至辣椒表面微焦。
4️⃣ 加入蕨菜：将蕨菜放入锅中，与白辣椒一起翻炒,炒至蕨菜变软。
5️⃣ 调味：在锅中加入适量的盐、鸡精和生抽,继续翻炒均匀。
6️⃣ 煮熟出锅：炒至蕨菜完全熟透，辣椒入味,即可出锅装盘。
🌟小贴士：
- 白辣椒不宜炒得太久,以免辣椒变得过于干硬。
- 蕨菜在炒制过程中会出水，所以要控制好火候,避免水煮。
- 如果喜欢颜色更深一些,可以适量加入老抽。
🍽️美食分享：白辣椒炒蕨菜是一道简单又美味的家常菜，白辣椒的辣味与蕨菜的清香完美结合，口感脆嫩，营养丰富，不仅适合作为下饭菜，还可以作为火锅配菜，增加菜肴的层次感，快快动手试试吧，保证你会有满满的成就感哦！🥰
🌱健康小贴士：蕨菜富含多种维生素和矿物质，具有清热解毒、利湿通便的功效，白辣椒则能开胃消食，两者搭配，是一道既美味又健康的佳肴，适量食用，为你的餐桌增添一份色彩和营养！🥦🍆
