🍽️ 白萝卜炒鱼炒肉的美味做法 🍳
白萝卜炒鱼炒肉，是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且做法简单，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！🌟
🍽️ 准备食材：
- 白萝卜 1根
- 鱼肉 200克
- 猪肉 200克
- 青红椒各1个
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 鸡精适量
🍽️ 制作步骤：
准备食材：将白萝卜洗净去皮，切成薄片；鱼肉和猪肉切成薄片；青红椒去籽切片；葱姜蒜切成末。
腌制鱼肉：将鱼肉片放入碗中，加入适量的盐、料酒、生抽和少许淀粉,拌匀后腌制10分钟。
炒肉片：锅中倒入适量的食用油，油热后放入肉片，翻炒至变色,捞出备用。
炒萝卜片：锅中留少许油，放入葱姜蒜末炒香，然后加入白萝卜片,翻炒至萝卜片微微变软。
加入青红椒：将青红椒片放入锅中,继续翻炒。
调味：加入适量的盐、酱油、鸡精,炒匀。
加入肉片：将炒好的肉片重新放入锅中，与萝卜片、青红椒片一起翻炒均匀。
出锅：待所有食材炒至熟透,即可出锅装盘。
🍽️ 小贴士：
- 白萝卜切片时，可以加入少许盐腌一下,这样炒出来的萝卜片会更加脆嫩。
- 鱼肉和猪肉切片时，要尽量切得薄一些,这样炒出来的肉片会更加嫩滑。
- 炒菜时，火候要掌握好,避免炒糊。
一道美味的白萝卜炒鱼炒肉就完成了！🎉 色香味俱全，让人食欲大增，快快动手试试吧！👩🍳🍲
