牛肉炒甜椒丝瓜是一道色香味俱佳的家常菜,简单易学，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下牛肉炒甜椒丝瓜的炒制方法吧！🌶️🍅🥒
准备好以下食材：
- 牛肉 200克
- 甜椒 1个
- 丝瓜 1根
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 适量
- 淀粉 适量
按照以下步骤进行炒制：
牛肉洗净切片,加入适量的盐、生抽、料酒、白胡椒粉和淀粉，抓匀腌制10分钟。
甜椒洗净去籽,切成条状；丝瓜去皮，切成条状；生姜和大蒜分别切成末。
热锅倒油,油热后下入腌制好的牛肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。
锅中留少许油,下入生姜和大蒜末炒香。
加入甜椒条和丝瓜条,快速翻炒均匀。
待丝瓜炒至断生,加入炒好的牛肉片，继续翻炒均匀。
加入适量的盐调味即可。
炒制完成！一道美味的牛肉炒甜椒丝瓜就做好了！🍲🌶️🍅🥒
这道菜色泽鲜艳,口感鲜美，营养丰富，牛肉富含蛋白质，甜椒和丝瓜富含维生素和矿物质，是一道非常适合家庭日常饮食的菜品，大家不妨试试这道菜，为家人带来一份美味与营养！👩🍳👨🍳
