🍽️ 白萝卜炒鱼骨——家常美味，营养满分 🐟
白萝卜炒鱼骨是一道色香味俱佳的家常菜,不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！👩🍳
🔍 准备食材：
- 鱼骨：适量
- 白萝卜：1根
- 大蒜：3瓣
- 姜片：适量
- 葱：1根
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
🌟 做法步骤：
鱼骨处理：将鱼骨清洗干净，去掉鱼皮和内脏，切成适口的块状，白萝卜去皮，切成薄片；大蒜切片；葱切段。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入姜片和蒜片爆香。
炒鱼骨：将切好的鱼骨放入锅中，用中火煎至两面金黄，加入适量的料酒去腥。
加入白萝卜：将切好的白萝卜片放入锅中，与鱼骨一起翻炒。
调味：加入适量的生抽、老抽和盐，翻炒均匀，让白萝卜充分吸收调料的味道。
炖煮：加入适量的清水，盖上锅盖，用中小火炖煮10分钟左右，让鱼骨和白萝卜熟透。
出锅：待汤汁浓稠，鱼骨和白萝卜熟透后，撒上葱段，翻炒均匀即可出锅。
🍲 小贴士：
- 鱼骨可以选择新鲜的,也可以选择冷冻的，但冷冻的鱼骨需要提前解冻。
- 炒白萝卜时,可以适当加点醋，这样可以使白萝卜更加脆嫩。
- 炖煮时,火不宜太大，以免鱼骨和白萝卜炖煮过度，影响口感。
🍽️ 这样一道美味的白萝卜炒鱼骨就完成了！既有鱼骨的鲜美，又有白萝卜的清甜，是一道不可多得的家常菜，快动手试试吧，保证让你食欲大开！🥳👍
