🍽️白萝卜丝炒鱼骨——家常美味简单做🍳
白萝卜丝炒鱼骨是一道既营养又美味的家常菜，做法简单，非常适合忙碌的上班族和喜欢烹饪的美食爱好者，下面,就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🌟【食材准备】
- 鱼骨：适量
- 白萝卜：1根
- 大蒜：2瓣
- 姜片：适量
- 葱：1根
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 鱼骨处理：将鱼骨清洗干净，用料酒和姜片腌制10分钟去腥。2️⃣ 白萝卜切丝：将白萝卜去皮，切成细丝，用清水冲洗一下，沥干水分备用。3️⃣ 大蒜切片，葱切段备用。4️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入大蒜片和姜片爆香。5️⃣ 炒鱼骨：将腌制好的鱼骨放入锅中，用中火煎至两面金黄，煎的过程中可以适当翻动，防止鱼骨粘锅。6️⃣ 加入白萝卜丝：鱼骨煎好后，加入白萝卜丝，快速翻炒均匀。7️⃣ 调味：加入适量的盐、酱油、白胡椒粉，翻炒均匀，让白萝卜丝充分吸收调料的味道。8️⃣ 出锅装盘：炒至白萝卜丝变软，鱼骨熟透，撒上葱段,翻炒均匀后即可出锅装盘。
🌟【小贴士】
- 鱼骨可以选择新鲜的鱼骨，如鲫鱼、鲈鱼等,口感更佳。
- 白萝卜丝不宜切得太细,以免烹饪过程中煮烂。
- 翻炒过程中火候不宜太大,以免白萝卜丝炒糊。
🍲白萝卜丝炒鱼骨不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道不可多得的家常菜，快快动手试试吧，保证让你食欲大增，美味满分！🤤🥢🍲
