🍂板栗炒鸡块：家常美味，这样做才好吃！

板栗炒鸡块是一道色香味俱佳的家常菜,营养丰富，口感鲜美，如何才能将这道菜做得既美味又营养呢？下面，就让我来为大家揭秘板栗炒鸡块的烹饪技巧吧！🎉

🍗【食材准备】

  1. 鸡肉：500克
  2. 板栗：200克
  3. 生姜：适量
  4. 大蒜：适量
  5. 青红椒：适量
  6. 食用油：适量
  7. 盐：适量
  8. 生抽：适量
  9. 老抽：适量
  10. 料酒：适量
  11. 白胡椒粉：适量

🍂【烹饪步骤】

  1. 鸡肉洗净,切成块状；板栗去壳，去皮，备用。
  2. 生姜、大蒜切片；青红椒洗净，切丝。
  3. 热锅倒油,油热后放入鸡块，翻炒至表面微黄。
  4. 加入姜片、蒜片，继续翻炒出香味。
  5. 倒入料酒,翻炒均匀，去腥增香。
  6. 加入生抽、老抽，翻炒均匀，使鸡块上色。
  7. 加入适量水,大火烧开后转小火炖煮10分钟。
  8. 加入板栗,继续炖煮5分钟，使板栗熟透。
  9. 加入青红椒丝,翻炒均匀。
  10. 加入适量盐、白胡椒粉调味，翻炒均匀即可。

🍲【小贴士】

  1. 鸡肉选择肉质鲜嫩的部位,如鸡腿肉、鸡胸肉等。
  2. 板栗提前煮熟,可以缩短炖煮时间，使口感更佳。
  3. 炒鸡块时,注意火候，避免烧焦。
  4. 调味料根据个人口味适量添加。

板栗炒鸡块是一道简单易学的家常菜,只要掌握好烹饪技巧，相信你也能做出美味可口的板栗炒鸡块！快动手试试吧！👩‍🍳🍲