🍲 包菜炒肉黄瓜——简单美味的家常菜 🍳
包菜炒肉黄瓜是一道简单又美味的家常菜，色香味俱佳，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的烹饪方法吧！👩🍳
我们需要准备以下食材：
- 包菜：1颗
- 猪肉：150克
- 黄瓜：1根
- 蒜末：适量
- 生抽：1勺
- 盐：适量
- 食用油：适量
🌟 准备工作：
- 将包菜洗净，切成细丝；黄瓜洗净,切成条状。
- 猪肉切成薄片，用生抽、少许盐和蒜末腌制10分钟。
- 热锅凉油，油热后放入腌制好的肉片，翻炒至变色,捞出备用。
🌟 炒制步骤：
- 锅中留少许油,放入蒜末炒香。
- 加入包菜丝,快速翻炒至包菜变软。
- 将炒好的肉片重新放入锅中,与包菜一起翻炒。
- 加入黄瓜条,继续翻炒均匀。
- 调入适量的盐,炒匀后即可出锅。
🌟 小贴士：
- 包菜炒肉黄瓜的关键在于火候，包菜不宜炒得太久,以免变黄变硬。
- 黄瓜条可以提前用盐腌制一下，去除多余的水分,这样炒出来的菜更加清爽。
- 肉片腌制时可以加入一些料酒,去腥增香。
🍲 包菜炒肉黄瓜就这样简单炒制完成了！这道菜色泽鲜艳，口感爽脆，既保留了包菜的营养，又让肉质更加鲜嫩，无论是作为主食的配菜，还是作为小炒，都是不错的选择哦！快来试试这道美味吧！🥳🌿
