🍅🥬包菜丝炒茄子丝，家常美味,简单易学！
包菜丝炒茄子丝是一道色香味俱佳的家常菜，口感丰富，营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
【食材准备】
- 包菜：1颗
- 茄子：1根
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
【制作步骤】
- 将包菜洗净切丝，茄子洗净切丝备用。🍅🥬
- 热锅凉油，油热后放入蒜末爆香。🔥
- 加入包菜丝和茄子丝，快速翻炒均匀。🍅🥬
- 加入生抽、老抽，翻炒均匀，让食材充分吸收调料的味道。🍅🥬
- 加入适量的盐，继续翻炒均匀。🍅🥬
- 炒至包菜丝和茄子丝熟透，即可出锅装盘。🍅🥬
【小贴士】
- 包菜丝和茄子丝不宜炒得太久，以免口感变差。🍅🥬
- 茄子丝在炒制过程中会出水，所以炒制过程中要适当控制火候。🔥
- 可以根据个人口味适量添加辣椒、豆瓣酱等调料，增加口感层次。🌶️
包菜丝炒茄子丝是一道简单易学的家常菜，只需掌握好火候和调料的搭配，就能做出美味的佳肴，快来试试吧！🎉🍅🥬
