🍗🥔 爆炒鸡腿炒土豆，美味家常菜轻松上桌！
亲爱的美食爱好者们,今天我要给大家分享一道超级简单的家常菜——爆炒鸡腿炒土豆，这道菜色香味俱佳，做法简单，非常适合忙碌的上班族和追求美食的朋友们。👩🍳🍲
🍗 鸡腿准备：
- 选取新鲜的鸡腿肉,切成块状，用料酒、生抽、胡椒粉腌制10分钟。
- 腌制好的鸡腿肉用油炸至表面金黄,捞出沥油备用。
🥔 土豆准备：
- 土豆去皮,切成块状，用清水冲洗干净，沥干水分。
- 锅中倒入少量油,将土豆块煎至表面微黄，捞出备用。
🌟 爆炒步骤：
- 锅中留底油,加入蒜末、姜末爆香。
- 将炸好的鸡腿肉放入锅中,快速翻炒均匀。
- 加入煎好的土豆块,继续翻炒均匀。
- 加入适量的生抽、老抽、盐、糖调味，根据个人口味可适量添加豆瓣酱增加风味。
- 加入少量清水,盖上锅盖焖煮2-3分钟，让鸡腿和土豆充分吸收调味料。
- 最后加入葱花、香菜提香，翻炒均匀即可出锅。
🍲 美味提示：
- 腌制鸡腿肉时,可以加入一些蜂蜜，这样炸出来的鸡腿更加鲜嫩多汁。
- 土豆块煎至微黄时再炒,可以防止土豆吸油过多，影响口感。
- 翻炒时要快速,以免鸡腿和土豆炒糊。
🎉 爆炒鸡腿炒土豆，一道简单又美味的家常菜，赶快动手试试吧！相信我，你一定会爱上它的！🥳👍
【爆炒鸡腿炒土豆是一道色香味俱佳的家常菜，做法简单易学，通过腌制、煎炸、爆炒等步骤，将鸡腿和土豆的鲜美发挥到极致，无论是作为家常便饭还是待客佳肴，都是不错的选择，赶快动手尝试吧，让这道美味的佳肴为你的餐桌增添色彩！🌈🍽️
