🍄保存的竹笋怎么炒肉丝🍖
在我国的饮食文化中，竹笋是一种非常受欢迎的食材，竹笋口感鲜美，营养丰富，既可以单独烹饪，也可以与其他食材搭配，就为大家分享一道简单的家常菜——保存的竹笋炒肉丝🍄🍖。
我们需要准备以下食材：
- 保存的竹笋：适量
- 猪里脊肉：适量
- 青红椒：适量
- 葱姜蒜：适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、淀粉：适量
我们来详细介绍一下这道菜的制作步骤：
将保存的竹笋清洗干净，切成细丝；猪里脊肉切成细丝，加入适量的盐、胡椒粉、料酒、淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟；青红椒切丝,葱姜蒜切末。
热锅凉油，油温5成热时，下入肉丝，快速翻炒至变色,捞出备用。
锅中留底油，下入葱姜蒜末爆香,再加入青红椒丝翻炒。
将炒好的肉丝重新倒入锅中，加入适量的生抽、老抽、盐、糖调味,翻炒均匀。
加入竹笋丝，继续翻炒均匀,炒至竹笋丝变软即可。
出锅前，撒上少许葱花,增加菜品的香气。
这样一道美味的保存的竹笋炒肉丝就完成了！🎉这道菜色泽鲜艳，口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭餐桌的菜肴，快动手试试吧！🍲🍲
