🔥爆蛋炒西红柿，家常美味，简单易学🍅🍳
西红柿,又称番茄，是生活中常见的食材，口感酸甜可口，富含丰富的维生素和矿物质，而爆蛋炒西红柿，则是家常菜中的一道美味佳肴，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出好吃的爆蛋炒西红柿吧！🤩
🍅准备食材：
- 西红柿：2-3个
- 鸡蛋：2个
- 葱：适量
- 盐：适量
- 糖：少许
- 生抽：适量
- 胡椒粉：少许
🍳制作步骤：
西红柿洗净,切成小块；葱切成小段备用。
鸡蛋打入碗中,加入少许盐，用筷子打散。
热锅凉油,油热后倒入打散的鸡蛋液，待鸡蛋液凝固成块状时，用铲子轻轻翻炒，使其散开，炒至鸡蛋完全凝固，盛出备用。
锅中留少许油,放入葱段炒香。
倒入西红柿块,加入少许盐、糖、生抽，翻炒均匀。
待西红柿炒至出汁,倒入炒好的鸡蛋，加入少许胡椒粉，快速翻炒均匀。
炒至西红柿和鸡蛋完全融合,即可出锅装盘。
🌟小贴士：
西红柿要选择成熟的,这样炒出来的菜才会酸甜可口。
炒西红柿时,可以先炒至出汁，这样味道更浓郁。
炒鸡蛋时,不要炒得太老，以免口感变差。
炒菜时,火候要掌握好，以免烧糊。
最后加入胡椒粉,可以增加菜肴的层次感。
爆蛋炒西红柿是一道简单易学的家常菜,口感鲜美，营养丰富，学会这道菜，让你在忙碌的生活中也能享受到美食的乐趣，快来试试吧！🎉🍳
