🍲 包公豆炒肉末——家常美食的绝妙搭配 🍲
包公豆炒肉末，一道色香味俱佳的家常菜，深受广大食客的喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌿 准备食材：
- 包公豆 200克
- 猪肉末 150克
- 青红椒 适量
- 葱花、姜末、蒜末 各适量
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精、水淀粉 各适量
🌟 炒制步骤：
1️⃣ 将包公豆洗净，沥干水分备用；青红椒洗净，切丝；葱姜蒜切末。
2️⃣ 热锅凉油，油温5成热时，下入肉末翻炒至变色,加入葱姜蒜末爆香。
3️⃣ 放入包公豆，翻炒均匀，加入生抽、老抽、料酒、盐、糖调味。
4️⃣ 加入青红椒丝,继续翻炒均匀。
5️⃣ 待包公豆熟透，加入鸡精提鲜，用水淀粉勾芡,翻炒均匀即可。
🌟 小贴士：
炒包公豆时，火候不宜过大,以免炒糊。
肉末要提前腌制一下，加入适量的生抽、料酒、盐、鸡精,让肉末更加入味。
水淀粉要适量，不宜过多,以免影响口感。
包公豆炒肉末色泽红亮，味道鲜美,非常适合搭配米饭食用。
🍲 包公豆炒肉末，一道简单易学的家常菜，不仅美味可口，还能满足你的味蕾，快快动手尝试一下吧！🥳🍲
