家常芹菜炒羊肉,美味又营养🍲
芹菜炒羊肉是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族，下面，就让我为大家详细介绍一下家常芹菜炒羊肉的做法吧！👩🍳
【食材准备】
- 羊肉：200克
- 芹菜：200克
- 姜末：适量
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 食用油：适量
【制作步骤】
- 将羊肉切成薄片，加入少许生抽、老抽、盐、鸡精，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 芹菜洗净，切成段；姜、蒜切末备用。
- 热锅凉油，油热后放入腌制好的羊肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留少许油，放入姜末、蒜末爆香。
- 加入芹菜段,快速翻炒至断生。
- 将炒好的羊肉片重新倒入锅中,与芹菜一起翻炒均匀。
- 加入适量的盐、鸡精调味,翻炒均匀即可。
【小贴士】
- 羊肉切片时，可以适当冷冻一下,这样更容易切薄。
- 芹菜不宜炒太久,以免失去口感。
- 羊肉切片时，可以加入少许淀粉,这样炒出来的肉片更加嫩滑。
家常芹菜炒羊肉是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道菜的！🥳
【家常芹菜炒羊肉是一道简单易学、美味可口的菜肴，通过以上步骤，相信你已经学会了这道菜的制作方法，快去试试吧，让家人和朋友一起品尝这道美味佳肴吧！🍽️
