🍽️爆腌菜炒山药,家常美食轻松做！
🌟食材准备🌟
- 山药：300克
- 爆腌菜：适量
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 青红椒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 白糖：适量
- 水淀粉：适量
🍳烹饪步骤🍳
- 山药去皮，切成薄片,放入水中浸泡防止氧化变黑。
- 爆腌菜洗净，切成小段；青红椒洗净,切丝备用。
- 热锅凉油，油温五成热时,放入蒜末和姜末炒香。
- 放入山药片翻炒至表面微黄，加入生抽、老抽、盐和白糖调味。
- 放入爆腌菜和青红椒丝,快速翻炒均匀。
- 水淀粉加水搅拌均匀，倒入锅中勾芡,翻炒均匀。
- 出锅前尝一下味道,根据个人口味调整。
🌈烹饪技巧🌈
- 山药切片时，可以在水中加入少许白醋,防止氧化变黑。
- 爆腌菜炒制时间不宜过长,以免口感变差。
- 调味时可根据个人口味调整,生抽和老抽的比例可根据个人喜好调整。
🍽️美食分享🍽️爆腌菜炒山药是一道色香味俱全的家常美食，山药口感爽滑，爆腌菜鲜香可口，两者搭配，美味又营养，这道菜简单易做，适合家庭聚餐或朋友聚会，快快动手试试吧！🥳
🌟爆腌菜炒山药是一道简单易学的家常菜，只需准备好食材，按照步骤操作，即可做出美味的佳肴，快快行动起来，为家人和朋友带来一场味蕾盛宴吧！🎉
