🍲 荸荠炒口蘑肉片，家常美味简单炒制 🍳
荸荠炒口蘑肉片是一道色香味俱佳的家常菜,不仅营养均衡，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的炒制方法吧！👩🍳
🌿 准备食材：
- 荸荠 200克
- 口蘑 100克
- 猪里脊肉 150克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 青蒜 2根
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1茶匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 淀粉 1茶匙
- 食用油 适量
🌟 炒制步骤：
准备食材：将荸荠去皮，切成薄片；口蘑洗净切片；猪里脊肉切成薄片；葱切段，姜切片，青蒜切段。
腌制肉片：将肉片放入碗中，加入生抽、老抽、盐、鸡精和淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。
炒荸荠：锅中倒入适量食用油，油热后放入葱姜爆香，再加入荸荠片翻炒至表面微黄，盛出备用。
炒肉片：锅中留少许油，放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，加入口蘑片一起翻炒。
调味出锅：待肉片和口蘑炒至熟透，加入之前炒好的荸荠片，再加入适量的盐和鸡精调味，翻炒均匀。
撒上青蒜：撒上青蒜段，快速翻炒均匀，即可出锅。
🍲 小贴士：
- 荸荠切片时,可以用水轻轻冲洗一下，去除表面的泥土和杂质。
- 肉片腌制时,淀粉可以帮助肉片更加嫩滑。
- 炒制过程中,火候不宜过大，以免肉片炒老。
这样一道美味的荸荠炒口蘑肉片就完成了！🎉 家常又营养，快快动手试试吧！👩🍳🍲
