槟榔芋炒木耳,美味又简单🍲
槟榔芋炒木耳是一道家常菜，口感丰富，营养丰富，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出美味的槟榔芋炒木耳吧！🌟
我们需要准备以下食材：槟榔芋、木耳、蒜末、生抽、老抽、盐、糖、油。
槟榔芋去皮，切成薄片；木耳提前泡发，洗净,撕成小朵。
热锅凉油,油热后放入蒜末爆香。
加入槟榔芋片,翻炒至表面微黄。
放入木耳,继续翻炒均匀。
加入生抽、老抽、盐、糖，翻炒均匀,让调料充分渗透到食材中。
加入适量的清水，盖上锅盖，焖煮几分钟,让槟榔芋和木耳充分吸收汤汁。
开盖，翻炒均匀，直到汤汁收干,即可出锅。
炒槟榔芋炒木耳的秘诀如下：
槟榔芋切片时，尽量切得薄一些，这样更容易煮熟,口感也更佳。
木耳提前泡发，可以缩短烹饪时间,同时也能保证口感。
翻炒时，要不断翻动食材,以免糊锅。
加入适量的清水,可以让槟榔芋和木耳更加鲜嫩。
调料要适量,过多会影响口感。
一道美味的槟榔芋炒木耳就完成啦！🎉快快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道菜的！🥰
