🌿🍅🌾 菠菜黄瓜豆角牛肉炒制秘籍，美味营养一锅端！
菠菜、黄瓜、豆角和牛肉，这四种食材搭配在一起，不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是一道非常适合家庭餐桌的佳肴，下面，就让我来为大家揭秘这道美味佳肴的炒制方法吧！🤩
🌿【食材准备】
- 菠菜：200克
- 黄瓜：1根
- 豆角：150克
- 牛肉：200克
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
🍅【烹饪步骤】
- 牛肉处理：将牛肉切成薄片，加入适量的盐、生抽、老抽、料酒和淀粉，搅拌均匀后腌制10分钟。
- 蔬菜处理：菠菜洗净后焯水，捞出沥干水分；黄瓜洗净切片；豆角去筋后切段。
- 热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末和生姜爆香。
- 炒牛肉：将腌制好的牛肉片放入锅中，快速翻炒至变色，出锅备用。
- 炒蔬菜：锅中留底油，放入黄瓜片和豆角段，翻炒至豆角变软。
- 合炒：将炒好的牛肉片重新放入锅中，与蔬菜一起翻炒均匀。
- 调味：加入适量的盐，根据个人口味可适量加入生抽调味。
- 出锅：翻炒均匀后，即可出锅装盘。
🌾【小贴士】
- 菠菜焯水可以去除草酸,减少对身体的++。
- 豆角在炒制前最好焯水,以确保彻底煮熟，避免食物中毒。
- 牛肉切片时,可以适当冷冻一下，这样更容易切薄。
这样一道色香味俱全的菠菜黄瓜豆角牛肉就炒好了！🍲 快来试试吧，保证让你食欲大开，营养满分！🌟
