🍍🍗 菠萝炒鸡块——西式风味新尝试！
在这个快节奏的生活中，偶尔想要换换口味，尝试一些西式烹饪方法，让传统的中式菜肴焕发出新的活力，就为大家带来一道融合中西风味的佳肴——菠萝炒鸡块。🌟
🍍【食材准备】
- 鸡肉：500克
- 菠萝：1个
- 洋葱：1个
- 青红椒：适量
- 大蒜：几瓣
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 淀粉：适量
- 食用油：适量
🍗【制作步骤】
- 准备食材：鸡肉洗净切块，菠萝去皮切块，洋葱切丝，青红椒切丝,大蒜切片。
- 腌制鸡肉：将鸡肉块放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、盐、白胡椒粉和少量淀粉,拌匀后腌制20分钟。
- 热锅凉油：锅中倒入适量食用油,加热至七成热。
- 炒鸡肉：将腌制好的鸡肉块放入锅中，快速翻炒至表面微焦,捞出备用。
- 炒配料：锅中留少量油，加入洋葱丝、青红椒丝和大蒜片,翻炒均匀。
- 加入菠萝：将菠萝块放入锅中,与配料一起翻炒。
- 加入鸡肉：将炒好的鸡肉块重新放入锅中,与菠萝和配料一起翻炒均匀。
- 调味出锅：根据个人口味，适量加入生抽、老抽和盐,翻炒均匀后即可出锅。
🍴【小贴士】
- 菠萝的甜味可以中和鸡肉的腥味,让菜肴更加美味。
- 炒鸡肉时，火候不宜过大,以免鸡肉过于干硬。
- 菠萝炒鸡块适合搭配米饭或面条食用,味道更加丰富。
🌈通过这道菠萝炒鸡块，我们不仅体验到了中西合璧的美味，还能在家中轻松制作出这样的佳肴，快动手尝试一下吧，让你的味蕾也来一场说走就走的旅行！🚀🍲
