🍲 不放辣椒炒牛蛙，家常美食新尝试 🥘
随着生活节奏的加快,我们越来越追求简单快捷的美食，而炒牛蛙，作为一道美味的家常菜，一直以来都是很多人的心头好，就给大家分享一道不放辣椒炒牛蛙的做法，保证让你爱不释手！
🌟 主料：牛蛙 2只胡萝卜 1根青椒 1个洋葱 1个香菇 3朵生姜 适量
🌟 调料：生抽 1大勺老抽 1小勺料酒 1大勺食盐 适量糖 适量食用油 适量
🌟 步骤：
- 牛蛙宰杀后,去皮去内脏，切成块状，用清水冲洗干净，沥干水分。
- 胡萝卜、青椒、洋葱分别切成片状，香菇切片，生姜切丝。
- 热锅凉油,油热后放入姜丝爆香。
- 放入牛蛙块,翻炒至表面微黄，加入料酒去腥。
- 加入生抽、老抽、食盐、糖，翻炒均匀，让牛蛙块充分吸收调料的味道。
- 放入胡萝卜片、青椒片、洋葱片、香菇片，继续翻炒均匀。
- 炒至所有食材熟透,汤汁略微收紧，即可出锅。
🌟 小贴士：
- 牛蛙的肉质鲜美,翻炒时要轻轻翻动，以免破坏肉质。
- 这道菜不放辣椒,但仍保留了牛蛙的鲜美和蔬菜的清香，适合不喜欢吃辣的朋友。
- 胡萝卜、青椒、洋葱等蔬菜可以根据个人口味添加。
🍲 炒牛蛙，不放辣椒，一样美味可口，快来试试这道家常菜吧！🥘🍲
