🍗不用调料炒鸡肉,简单美味家常菜!
鸡肉是我们餐桌上常见的食材,营养丰富,口感鲜美,炒鸡肉时往往需要加入各种调料,这样虽然味道更佳,但也会让食材的原味受到影响,就教大家如何不用调料炒鸡肉,简单美味,让你品尝到鸡肉最原始的口感!
🍗【食材准备】
- 鸡肉:500克
- 大蒜:2瓣
- 生姜:1小块
- 青红椒:适量
- 葱:适量
🍗【烹饪步骤】
- 鸡肉洗净,切成薄片,用少许盐腌制10分钟。
- 大蒜、生姜、青红椒、葱洗净,分别切成末、片、丝、段。
- 热锅凉油,油热后放入腌制好的鸡肉片,用中火翻炒至变色。
- 加入蒜末、生姜末,继续翻炒出香味。
- 放入青红椒丝、葱段,快速翻炒均匀。
- 出锅前,加入少许盐调味,翻炒均匀即可。
🍗【小贴士】
- 鸡肉片要切得薄一些,这样炒出来的鸡肉口感更嫩滑。
- 炒鸡肉时,火候要掌握好,避免炒糊。
- 青红椒可以增加菜肴的色泽和口感,可以根据个人口味选择是否添加。
🍗【不用调料炒鸡肉,简单美味,保留了鸡肉的原汁原味,这款家常菜不仅适合忙碌的上班族,也适合家庭聚餐,快快动手尝试吧,让你的餐桌更加美味!🍳🌟