🍳 不粘锅炒芙蓉虾仁，轻松搞定美味佳肴！
🌟 亲爱的美食爱好者们，今天要和大家分享一道简单又美味的家常菜——不粘锅炒芙蓉虾仁，虾仁鲜嫩，蛋香四溢，是一道色香味俱佳的佳肴，下面，就让我们一起来看看如何在不粘锅中炒出美味的芙蓉虾仁吧！
🍳 【食材准备】
- 虾仁 200克
- 鸡蛋 2个
- 青红椒 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 葱花 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
🍳 【烹饪步骤】1️⃣ 虾仁处理：将虾仁去壳去肠线，清洗干净后沥干水分，加入少许盐和淀粉抓匀，腌制10分钟。2️⃣ 鸡蛋打散：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散成蛋液。3️⃣ 青红椒切丝：将青红椒洗净，切成细丝备用。4️⃣ 热锅凉油：在不粘锅中加入适量食用油，烧至五成热。5️⃣ 炒虾仁：将腌制好的虾仁放入锅中，用中火快速翻炒至变色，捞出备用。6️⃣ 炒蛋液：在锅中留少许油，倒入打散的鸡蛋液，待蛋液开始凝固时，用铲子轻轻翻炒，使其形成蓬松的蛋花。7️⃣ 加入虾仁和青红椒：将炒好的虾仁和青红椒丝放入锅中，快速翻炒均匀。8️⃣ 调味出锅：加入适量生抽调味，翻炒均匀后，撒上葱花提香，即可出锅装盘。
🍳 【小贴士】
- 使用不粘锅可以避免食物粘锅,炒制过程更加轻松。
- 虾仁腌制时加入淀粉,可以使虾仁更加嫩滑。
- 炒蛋时火不宜太大,以免蛋花过于焦糊。
🌟 通过以上步骤，一道美味的芙蓉虾仁就炒好了！不仅简单易学，而且营养丰富，是一道适合家人朋友共享的家常菜，快来试试吧，保证让你爱不释手！🍽️🌟
