🌟 菜花炒肉的做法，家常菜中的清新美味 🍲
在繁忙的都市生活中，家常菜因其简单易做、美味可口而备受喜爱，就让我来为大家分享一道清新美味的家常菜——菜花炒肉的做法。🌈
🍳 准备食材：
- 菜花1个
- 猪里脊肉150克
- 葱、姜、蒜适量
- 食用油适量
- 盐、生抽、老抽、料酒、水淀粉、白糖、鸡精适量
🌱 步骤一：菜花处理
- 将菜花洗净，切成小朵，放入盐水中浸泡10分钟,去除杂质。
- 锅中加水烧开，放入菜花焯水2分钟，捞出过凉水,沥干水分。
🍖 步骤二：肉馅准备
- 猪里脊肉切成薄片，加入料酒、生抽、老抽、水淀粉、盐腌制10分钟。
- 葱、姜、蒜切末备用。
🌟 步骤三：炒制
- 锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至变色,捞出备用。
- 锅中留底油,放入葱姜蒜末爆香。
- 加入焯好水的菜花,快速翻炒均匀。
- 倒入炒好的肉片，加入适量盐、白糖、鸡精调味,翻炒均匀。
- 根据个人口味可适量加入少许水淀粉勾芡,翻炒均匀即可出锅。
🍲 成品展示一盘色香味俱全的菜花炒肉就完成了！菜花的清甜与肉的鲜美相互交融，既营养又健康，是家常菜中的佳品。🥳
快来动手试试吧，这道菜简单易学，适合忙碌的上班族和追求健康生活的人群，家常菜，让我们的生活更加美好！🌸🌟
