🍄草头菌炒腊肉——家常美味，简单易学！
🍃草头菌炒腊肉是一道极具特色的家常菜，口感鲜美，营养丰富，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出一道美味的草头菌炒腊肉吧！
🥘【食材准备】
- 草头菌：200克
- 腊肉：150克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 料酒：适量
🍳【烹饪步骤】
- 将草头菌洗净,切成薄片；腊肉切成薄片，放入开水中焯水去腥，捞出备用。
- 葱、姜、蒜分别切成末，备用。
- 热锅冷油,油热后放入葱姜蒜末爆香。
- 放入焯好水的腊肉片,翻炒至腊肉表面微焦。
- 加入草头菌片,快速翻炒均匀。
- 加入适量的生抽、老抽、料酒和盐，继续翻炒均匀，让草头菌充分吸收调味料的味道。
- 炒至草头菌熟透,汤汁略微收紧，即可出锅装盘。
🍲【小贴士】
- 腊肉在炒制前需要焯水,这样可以去除多余的盐分和腥味。
- 草头菌不宜炒太久,以免口感变差，炒至熟透即可。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🌟【美味分享】草头菌炒腊肉是一道色香味俱佳的佳肴，口感鲜美，营养丰富，这道菜不仅适合家庭聚餐，也适合朋友聚会，快快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道美味的！
🎉烹饪美食，享受生活，从学会一道菜开始，希望这篇草头菌炒腊肉的做法能给你带来灵感，让你在厨房里大展身手！🍳🍽️🍄🥘🍲
