产妇餐炒芹菜的烹饪秘诀🍳
产妇在产后恢复期间，饮食尤为重要，合理的饮食不仅能帮助产妇恢复体力，还能促进乳汁分泌，就为大家分享一道简单又营养的产妇餐——炒芹菜🥬,就让我们一起来看看这道菜的具体做法吧！
🍽️【食材准备】
- 芹菜：300克
- 红椒：1个
- 蒜末：适量
- 生抽：1勺
- 老抽：半勺
- 盐：适量
- 鸡精：少许
- 水淀粉：适量
🌟【烹饪步骤】
- 将芹菜洗净，切成约3厘米长的段；红椒洗净,去籽切丝。
- 热锅倒油，油温5成热时,放入蒜末爆香。
- 放入芹菜段和红椒丝,快速翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽、盐和鸡精,继续翻炒均匀。
- 倒入适量水淀粉，快速翻炒均匀,使汤汁包裹住芹菜和红椒。
- 出锅前，撒上少许葱花,即可。
🌟【烹饪小贴士】
- 产妇在产后初期，体质较为虚弱，炒菜时火候不宜过大,以免造成产妇不适。
- 芹菜富含膳食纤维，有助于产后便秘的缓解，但不宜过多食用,以免影响乳汁分泌。
- 芹菜性凉，产后初期不宜食用过多,可根据个人体质适量调整。
🍽️【营养分析】炒芹菜富含膳食纤维、钙、磷、铁等营养素，有助于促进肠胃蠕动，提高乳汁质量，红椒中的维生素C和胡萝卜素，有助于增强产妇免疫力,预防感冒。
产妇餐炒芹菜，是一道简单易学、营养丰富的菜肴，产后恢复期间，不妨多尝试这道菜，为自己和宝宝的健康加分哦！👶🍲
