炒包菜鸡蛋肉怎么炒好吃🤔
炒包菜鸡蛋肉是一道家常菜,简单易做，营养丰富，下面就来分享一些炒包菜鸡蛋肉的做法，让你在家也能做出美味的佳肴！
🌿【食材准备】
- 包菜：1颗
- 鸡蛋：2个
- 猪肉：适量
- 生姜：1小块
- 大蒜：2瓣
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 鸡精：适量
- 食用淀粉：适量
🌟【步骤】
- 将包菜洗净,切成丝；生姜、大蒜切末备用。
- 猪肉切成丝,用盐、生抽、老抽、食用淀粉腌制10分钟。
- 鸡蛋打散备用。
- 热锅凉油,油热后放入腌制好的猪肉丝，翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入生姜、大蒜炒香。
- 加入包菜丝,翻炒至断生。
- 倒入鸡蛋液,快速翻炒。
- 加入炒好的猪肉丝,继续翻炒均匀。
- 调入适量的盐、鸡精，炒匀即可。
🌟【小贴士】
- 包菜切丝时,可以稍微用水浸泡一下，这样炒出来的包菜更加脆嫩。
- 猪肉丝腌制时,可以加入少许老抽，使肉丝颜色更加诱人。
- 炒鸡蛋时,火不宜太大，以免炒糊。
- 炒包菜鸡蛋肉时,可以根据个人口味适量添加生抽、老抽等调味品。
😋这样一道美味的炒包菜鸡蛋肉就完成了！简单易学，营养丰富，快来试试吧！🎉🍳
