🌶️香辣炒包菜辣椒炒肉,家常美味轻松get！

🍲食材准备：

  • 包菜 1颗
  • 猪里脊肉 200克
  • 干辣椒 适量
  • 葱 1根
  • 姜 1小块
  • 大蒜 2瓣
  • 生抽 1勺
  • 老抽 1/2勺
  • 盐 适量
  • 料酒 1勺
  • 食用油 适量

🌟步骤如下：

1️⃣将包菜洗净，切成丝；猪里脊肉切成丝；葱、姜、蒜分别切成末备用。

2️⃣锅中加入适量食用油，油热后放入干辣椒、葱姜蒜末炒香。

3️⃣放入肉丝翻炒均匀,炒至变色。

4️⃣加入生抽、老抽、料酒翻炒均匀,使肉丝上色。

5️⃣放入包菜丝,快速翻炒均匀。

6️⃣加入适量盐，继续翻炒均匀,炒至包菜变软。

7️⃣炒至包菜熟透，汤汁收干,即可出锅装盘。

🌈小贴士：

  • 选择包菜时，最好选择新鲜的包菜,口感更佳。
  • 炒包菜时，要快速翻炒,以免包菜炒得过烂。
  • 猪里脊肉切丝时，可以加入少许盐、料酒、生抽腌制一下,使肉丝更加入味。

🍲完成！一道美味的炒包菜辣椒炒肉就做好了，既下饭又开胃，快来试试吧！🥢🥬🍲