🍲 炒鲍鱼怎么炒好吃不放蒜 🍲
亲爱的美食爱好者们,你们好！今天我要和大家分享一道美味的炒鲍鱼，而且关键是不放蒜哦！👍 这道菜色香味俱佳，简单易学，快来一起看看吧！📖
🌟 食材准备：
- 鲍鱼 200克
- 胡萝卜 1根
- 青椒 1个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣（可选）
- 盐 适量
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1汤匙
- 料酒 1汤匙
- 水淀粉 1汤匙
- 食用油 适量
🌟 炒鲍鱼步骤：
- 鲍鱼洗净,用刷子刷去表面的沙粒，然后切成薄片。
- 胡萝卜洗净去皮,切成薄片；青椒去籽，切成条状；葱切段，姜切片。
- 热锅凉油,油热后放入葱姜蒜爆香（可选）。
- 加入胡萝卜片翻炒均匀,炒至胡萝卜变软。
- 放入青椒条,快速翻炒均匀。
- 加入鲍鱼片,翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽、老抽和料酒，继续翻炒均匀。
- 加入水淀粉勾芡,使汤汁浓稠。
- 出锅前撒上葱段,翻炒均匀即可。
🌟 小贴士：
- 炒鲍鱼时,火候要大，动作要快，以免鲍鱼变老。
- 不喜欢蒜味的朋友可以选择不放蒜,这道菜依然美味可口。
- 鲍鱼不宜与茶叶、葡萄、石榴等食物同食，以免影响口感。
🎉 美味的炒鲍鱼就做好了！🍲 鲍鱼鲜嫩可口，搭配胡萝卜和青椒，营养又美味，不放蒜的炒鲍鱼，口感更加清新，是一道非常适合夏天食用的佳肴，快来试试吧！👍🌞
祝大家烹饪愉快,享受美食时光！🍻🍽️
