🍲 炒簸箕螺，美味可口的家常菜 🍲
簸箕螺,又称田螺，是一种非常美味的食材，炒簸箕螺的做法简单，口感鲜美，是许多家庭餐桌上的家常菜，下面，就让我来为大家分享一下如何炒簸箕螺，让这道菜更加美味可口！
🌟 准备食材：
- 簸箕螺：500克
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 葱花：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
🌟 炒簸箕螺步骤：
将簸箕螺清洗干净,放入沸水中焯水，焯水时间约3-5分钟，捞出备用。
热锅凉油,油热后放入蒜末、姜末爆香。
将焯好水的簸箕螺放入锅中,翻炒均匀。
加入适量的生抽、老抽、料酒，翻炒均匀。
加入适量的盐、鸡精，继续翻炒均匀。
撒上葱花,翻炒均匀，即可出锅。
🌟 小贴士：
焯水时,可以在水中加入少许料酒，这样可以使簸箕螺更加鲜美。
炒簸箕螺时,火候要掌握好，不宜过大，以免烧焦。
簸箕螺的汤汁不要太多,以免影响口感。
簸箕螺炒好后,可以搭配米饭、馒头等主食一起食用，美味可口。
🍲 炒簸箕螺，简单易学，美味可口，快动手试试吧，让你的家人和朋友都能品尝到这道美味的家常菜！🍲
