炒葱炒羊肉卷的做法大全🍲
羊肉卷作为一种美味可口的食材,搭配上炒葱的清香，简直是绝配！下面，就为大家带来炒葱炒羊肉卷的做法大全，让你在家也能轻松享受到地道的美食！
🌟【食材准备】
- 羊肉卷 200克
- 大葱 1根
- 青红椒 各1个
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
🌟【步骤一：准备食材】
- 将羊肉卷洗净,用厨房纸巾吸干水分。
- 大葱洗净切段,青红椒洗净切块，生姜大蒜切片备用。
🌟【步骤二：腌制羊肉】
将羊肉卷放入碗中,加入适量的盐、生抽、料酒，拌匀后腌制10分钟。
🌟【步骤三：炒制】
- 热锅凉油,油热后放入生姜、大蒜爆香。
- 放入腌制好的羊肉卷,快速翻炒至变色。
- 加入大葱段,继续翻炒至葱段变软。
- 加入青红椒块,炒至断生。
- 调入适量的盐、鸡精，翻炒均匀。
🌟【步骤四：出锅】
炒好的葱炒羊肉卷出锅,装盘即可享用。
🌟【小贴士】
- 羊肉卷腌制时,可以加入少许淀粉，使其更加嫩滑。
- 炒制过程中,注意火候，避免羊肉卷炒老。
- 根据个人口味,可以适量加入豆瓣酱、辣椒等调料。
🍲 炒葱炒羊肉卷的做法大全就分享到这里啦！赶快动手尝试一下吧，相信你一定会做出美味的葱炒羊肉卷！😋🥘
