🌟炒大肠菜炒腊肠的做法🌟

大肠和腊肠，这两道美味佳肴在中华美食中占据着重要的地位，就为大家带来炒大肠菜和炒腊肠的做法，让我们一起动手，感受家常菜的魅力吧！🍲

炒大肠菜的做法

🍲食材：

  • 大肠 500克
  • 蒜末 1汤匙
  • 生姜 1小块
  • 青红椒 各1个
  • 葱花 适量
  • 酱油 1汤匙
  • 食用油 适量
  • 盐 适量
  • 料酒 1汤匙

🍲步骤：1️⃣ 大肠用面粉和盐反复搓洗，洗净后切成小段，焯水备用。2️⃣ 生姜切片，青红椒去籽切块，备用。3️⃣ 热锅凉油，放入蒜末和姜片爆香。4️⃣ 放入大肠，翻炒至表面微焦。5️⃣ 加入青红椒，继续翻炒。6️⃣ 倒入酱油、料酒，翻炒均匀。7️⃣ 最后撒上葱花,炒匀即可出锅。

炒腊肠的做法

🍲食材：

  • 腊肠 500克
  • 蒜末 1汤匙
  • 生姜 1小块
  • 青红椒 各1个
  • 葱花 适量
  • 食用油 适量
  • 盐 适量
  • 料酒 1汤匙

🍲步骤：1️⃣ 腊肠切片，生姜切片，青红椒去籽切块，备用。2️⃣ 热锅凉油，放入蒜末和姜片爆香。3️⃣ 放入腊肠，翻炒至表面微焦。4️⃣ 加入青红椒，继续翻炒。5️⃣ 倒入酱油、料酒，翻炒均匀。6️⃣ 最后撒上葱花,炒匀即可出锅。

这两道炒菜做法简单，口感鲜美，是家常菜中的经典之作，快来动手尝试一下吧！👩‍🍳🍳

🌟小贴士：炒大肠和腊肠时，火候要适中，以免烧焦，加入青红椒可以使菜肴更加鲜亮，口感更加丰富，祝大家烹饪愉快！🎉🎉