🥘炒大肠红萝卜，美味又简单,快来试试吧！
炒大肠红萝卜是一道色香味俱佳的家常菜，简单易做，营养丰富,下面就来为大家详细介绍一下如何炒出美味的大肠红萝卜。
🍲食材准备：
- 大肠适量（提前用清水浸泡、清洗干净）
- 红萝卜适量（去皮切块）
- 青红椒适量（切丝）
- 生姜、大蒜适量（切片）
- 食用油、盐、生抽、老抽、料酒、蚝油适量
🍲烹饪步骤：
- 将大肠放入沸水中焯水，焯水时加入少许料酒去腥,焯水后捞出备用。
- 热锅凉油，油热后放入生姜、大蒜片爆香。
- 加入红萝卜块翻炒至表面微黄。
- 将大肠放入锅中，加入生抽、老抽、蚝油、盐调味,翻炒均匀。
- 最后加入青红椒丝，快速翻炒均匀,出锅即可。
🍲小贴士：
- 大肠在焯水时，可以用手轻轻揉搓,有助于去除异味。
- 红萝卜块不宜炒太久,以免失去口感。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
🍲美味分享：炒大肠红萝卜色泽鲜艳，口感丰富，大肠软糯，红萝卜清甜，是一道非常适合家人朋友聚餐的佳肴，快来试试吧，保证让你爱不释手！🤤🍲
