炒大米配鸡蛋,是一道简单又美味的家常菜，不仅营养丰富，而且制作起来快捷方便，下面就来分享一些炒大米配鸡蛋的小技巧，让你轻松做出好吃到停不下来的美味佳肴！
🍳【准备食材】
- 大米：适量
- 鸡蛋：2个
- 葱花：适量
- 生抽：适量
- 老抽：少许
- 盐：适量
- 料酒：少许
- 花生油：适量
🍳【烹饪步骤】1️⃣ 将大米提前浸泡30分钟，这样炒出来的大米更加松软可口。2️⃣ 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和料酒，搅拌均匀备用。3️⃣ 热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，待鸡蛋液凝固后翻炒至熟，盛出备用。4️⃣ 锅中留少许油，放入葱花炒香，再加入泡好的大米翻炒至大米表面微黄。5️⃣ 加入适量的生抽、老抽，快速翻炒均匀，让大米充分吸收调味料的味道。6️⃣ 将炒好的鸡蛋倒回锅中，与大米一起翻炒均匀，撒上适量的盐，炒匀即可出锅。
🍳【小贴士】
- 大米浸泡时间不宜过长,以免影响口感。
- 炒大米时火候不宜过大,以免大米炒焦。
- 鸡蛋可以提前炒熟,这样炒米饭时更加方便快捷。
🌟【成品展示】一盘金黄诱人的炒大米配鸡蛋就完成了！香气四溢，口感松软，既可当主食，也可作为早餐，美味又营养，快来试试吧！
🥘【炒大米配鸡蛋是一道简单易学的家常菜，通过以上步骤，相信你也能轻松做出美味佳肴，快动手试试吧，让家人朋友都为你点赞哦！😄🍳🍳
