炒大蒜大葱鸡蛋是一道简单又美味的家常菜,下面就来教大家如何炒出这道色香味俱全的佳肴吧！🍳
准备好以下食材：
- 大蒜：2瓣
- 大葱：1根
- 鸡蛋：3个
- 盐：适量
- 食用油：适量
步骤如下：
准备食材：将大蒜和大葱洗净，大蒜切片，大葱切段，鸡蛋打入碗中，用筷子打散。
热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油，用中小火预热。
炒大葱：待油热后，放入大葱段，翻炒至大葱变软，颜色变深。
加入大蒜：接着放入大蒜片，快速翻炒均匀，让大蒜的香味释放出来。
炒鸡蛋：将打散的鸡蛋液倒入锅中，用铲子快速翻炒，使鸡蛋液均匀受热，炒至鸡蛋凝固但还稍微嫩滑。
调味：在鸡蛋快熟时，加入适量的盐，继续翻炒均匀，让盐味渗透到鸡蛋中。
出锅装盘：待鸡蛋完全熟透，大蒜大葱的香味充分融合后，即可出锅装盘。🍲
小贴士：
- 炒鸡蛋时火不宜太大,以免鸡蛋炒老。
- 大蒜和大葱的加入,可以增加菜肴的香气，使口感更加丰富。
- 根据个人口味,可以适量调整盐的用量。
这样一道简单又美味的炒大蒜大葱鸡蛋就完成了！快快动手试试吧，保证让你食欲大增！🥳
