🌶️🧄肉炒蒜头青椒,家常美味这样做！
🌶️🧄肉炒蒜头青椒是一道非常经典的家常菜，色香味俱佳，简单易做，下面,我就来给大家分享一下如何炒出美味的肉炒蒜头青椒。
准备好食材：猪肉、蒜头、青椒、生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉、食用油。
将猪肉切成薄片，加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖和淀粉,拌匀腌制10分钟。
蒜头去皮，切成薄片；青椒去籽,切成与肉片大小相似的片。
热锅倒油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色,盛出备用。
锅中留少许油，放入蒜头片，小火炒至金黄色,出香味。
加入青椒片,快速翻炒至青椒断生。
将炒好的肉片重新倒入锅中，与青椒、蒜头一起翻炒均匀。
根据个人口味，可以适量加入少许生抽、盐、糖调味,翻炒均匀即可出锅。
🌶️🧄肉炒蒜头青椒的关键在于火候和调味，火候要掌握好，肉片要炒至变色，但不能炒老；蒜头要炒至金黄色，出香味；青椒要炒至断生,不能炒过。
还可以根据个人口味，加入一些其他调料，如蚝油、豆瓣酱等,让这道菜更加美味。
🍲肉炒蒜头青椒是一道简单易学的家常菜，学会这道菜，你也能成为家里的“大厨”！快动手试试吧！👩🍳👨🍳
