炒大蒜苔是一道简单又美味的家常菜，不仅口感脆嫩，而且营养丰富，下面就来教大家如何炒出好吃的大蒜苔🌿！
🌿【食材准备】
- 大蒜苔：500克
- 大蒜：2瓣
- 盐：适量
- 食用油：适量
🌿【烹饪步骤】
- 将大蒜苔洗净，切成约3厘米长的段,大蒜切成末。
- 热锅凉油，油热后放入蒜末爆香,炒至蒜末呈金黄色。
- 放入大蒜苔，快速翻炒均匀,炒至蒜苔断生。
- 根据个人口味加入适量盐,继续翻炒均匀。
- 炒至蒜苔熟透，出锅前再翻炒均匀,使蒜苔更加入味。
🌿【小贴士】
- 大蒜苔不宜炒太久，以免口感变差,影响口感。
- 炒蒜苔时，可以适当加入一些水,使蒜苔更加脆嫩。
- 炒蒜苔时，火候要大，动作要快,以免蒜苔变黄。
- 为了保持蒜苔的口感,可以先焯水去掉多余的涩味。
🌿【成品展示】炒好的大蒜苔色泽翠绿，口感脆嫩，香气扑鼻，搭配米饭，简单又美味，是一道不可多得的家常菜，快动手试试吧，相信你一定会做出美味的炒大蒜苔！🍲🍚
通过以上步骤，相信你已经学会了如何炒出好吃的大蒜苔，赶快动手尝试一下吧，让这道家常菜为你的餐桌增添色彩！🎉🎉
