🍤炒大虾家常做法，美味又简单！🍲
🍤大虾，作为我们餐桌上的常见食材，营养丰富，口感鲜美，就为大家分享一道家常炒大虾的做法，简单易学，美味可口，快来一起学习吧！🎉
🍲【食材准备】
- 大虾若干
- 姜片、蒜末、葱段适量
- 酱油、料酒、盐、糖、生抽、老抽适量
- 淀粉、油适量
🍲【做法步骤】
- 将大虾去头去壳,留下尾巴，背部开一刀，去除虾线，洗净备用。
- 将大虾放入碗中,加入适量的盐、料酒、生抽，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 调制酱汁：碗中加入适量的酱油、老抽、糖、淀粉，搅拌均匀备用。
- 锅中倒入适量的油,油热后放入姜片、蒜末、葱段爆香。
- 放入腌制好的大虾,翻炒均匀，炒至虾壳变红。
- 倒入调好的酱汁,快速翻炒均匀，让虾充分吸收酱汁的味道。
- 待虾完全熟透,即可出锅装盘。🍤
🍲【小贴士】
- 虾线是虾背上一条黑色的线,一定要去除，否则会影响口感。
- 腌制虾时,可以加入少许料酒，可以去腥增香。
- 炒虾时,火候要大，快速翻炒，以免虾肉变老。
🍲【美味分享】家常炒大虾，色泽红亮，肉质鲜嫩，酱汁浓郁，是一道色香味俱全的家常菜，快来试试吧，保证让你食欲大开！🍲🍤
🎉祝大家做菜愉快，享受美食时光！🥳
