🍽️ 炒豆豉鱼：家常美味，做法简单,美味可口！
炒豆豉鱼是一道家常菜，口感鲜美，做法简单，深受广大食客的喜爱，下面，就让我来为大家详细介绍一下如何炒出一道美味的豆豉鱼吧！👩🍳
🍲 食材准备：
- 鱼肉 300克
- 豆豉 1勺
- 葱、姜、蒜 适量
- 青红椒 适量
- 食用油 适量
- 盐、生抽、料酒、糖 适量
🍲 炒制步骤：
1️⃣ 鱼肉处理：将鱼肉洗净，切成小块，用料酒、盐腌制10分钟。
2️⃣ 准备调料：将葱、姜、蒜切成末,青红椒切成丝。
3️⃣ 热锅凉油：锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的鱼肉,煎至两面金黄。
4️⃣ 加入调料：将煎好的鱼肉盛出，锅中留底油，放入葱、姜、蒜末爆香。
5️⃣ 放入豆豉：将豆豉放入锅中,翻炒均匀。
6️⃣ 加入青红椒：将青红椒丝放入锅中,与豆豉翻炒均匀。
7️⃣ 加入煎好的鱼肉：将煎好的鱼肉放入锅中,翻炒均匀。
8️⃣ 调味：加入适量的盐、生抽、糖,翻炒均匀。
9️⃣ 出锅装盘：翻炒均匀后,即可出锅装盘。
🍲 小贴士：
- 鱼肉要选用新鲜的,口感更佳。
- 豆豉不宜过多,以免味道过重。
- 炒鱼时火候不宜过大,以免鱼肉变老。
一道美味的炒豆豉鱼就这样完成了！🎉 这道菜色香味俱佳，简单易学，赶快动手试试吧！相信你一定会做出一道令人垂涎欲滴的豆豉鱼！🤤
