炒豆芽炒百叶的做法 🌱🍃
豆芽和百叶都是营养丰富、口感鲜美的食材，将它们搭配在一起炒制，不仅美味可口，还能充分发挥食材的营养价值，下面就来为大家分享一道简单又美味的炒豆芽炒百叶的做法，快来看看吧！👇
材料
- 豆芽 200克
- 百叶 150克
- 蒜末 适量
- 生姜末 适量
- 青红椒 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 植物油 适量
步骤
准备食材：将豆芽洗净，沥干水分；百叶切成细丝；青红椒洗净切丝备用。🌱🍃
热锅凉油：锅中倒入适量植物油，油热后放入蒜末和生姜末爆香。🍳
炒豆芽：将豆芽放入锅中，快速翻炒至豆芽变软，颜色鲜亮。🌱
加入百叶：将切好的百叶丝放入锅中，与豆芽一起翻炒。🍃
调味：加入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀，让调料充分渗透到食材中。🌶️
加入青红椒：将青红椒丝放入锅中，快速翻炒，使青红椒丝断生。🥬
出锅装盘：炒至食材熟透，色泽鲜亮，即可出锅装盘。🍲
小贴士
- 豆芽不宜炒制时间过长,以免营养流失。
- 百叶丝可以提前用开水焯一下,去除豆腥味。
- 炒制过程中，火候要掌握好,以免烧焦。
这样一道简单美味的炒豆芽炒百叶就完成了，快快动手试试吧！相信你一定会喜欢的！🤤🌟
