🥚鸡蛋皮炒榨菜，家常美味简单做！
🍳食材准备：
- 鸡蛋3个
- 榨菜适量
- 葱花适量
- 盐适量
- 食用油适量
🌟做法步骤：
1️⃣ 鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌均匀。2️⃣ 锅中倒入适量食用油，烧热后倒入蛋液，待蛋液凝固后，用铲子轻轻翻动，使鸡蛋皮两面煎至金黄，然后盛出备用。3️⃣ 锅中留少许油，放入葱花炒香，然后加入榨菜翻炒至断生。4️⃣ 将煎好的鸡蛋皮放入锅中，与榨菜一起翻炒均匀。5️⃣ 加入适量盐，翻炒均匀，即可出锅。
🍲小贴士：1️⃣ 鸡蛋液打散时，可以加入少许水，使鸡蛋皮更加松软。2️⃣ 榨菜可以根据个人口味选择咸淡，也可以加入其他蔬菜，如青椒、胡萝卜等。3️⃣ 翻炒鸡蛋皮时，动作要轻柔，以免鸡蛋皮破裂。
🍳鸡蛋皮炒榨菜是一道简单美味的家常菜，口感鲜嫩，营养丰富，快快动手尝试一下吧！🌟🥚🍲
