紫豆角炒五花肉，一道色香味俱全的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，下面，就为大家带来紫豆角炒五花肉的做法大全,让你在家也能轻松做出一道美味的佳肴！
🍲【食材准备】
- 紫豆角 200克
- 五花肉 150克
- 蒜末 适量
- 生姜 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 食用油 适量
🍲【制作步骤】1️⃣ 将紫豆角洗净，切成约5厘米长的段；五花肉切成薄片。2️⃣ 锅中放入适量食用油，油热后下入五花肉片，煸炒至肉片变色，出油。3️⃣ 加入蒜末和生姜末，炒出香味。4️⃣ 放入紫豆角段，快速翻炒均匀。5️⃣ 加入适量盐、生抽和老抽，翻炒均匀，让紫豆角均匀上色。6️⃣ 调小火，盖上锅盖，焖煮5分钟左右，直到紫豆角变软。7️⃣ 开盖，撒上葱花，翻炒均匀,即可出锅。
🍲【小贴士】
- 紫豆角在炒制过程中要快速翻炒,以免炒糊。
- 焖煮时，注意火候,以免紫豆角过于软烂。
- 根据个人口味,可以适量添加辣椒或其他调料。
🍲【营养分析】紫豆角富含蛋白质、维生素和矿物质，具有清热解毒、利尿消肿的功效，五花肉则含有丰富的脂肪和蛋白质，能够提供人体所需的能量，这道菜既美味又营养,适合全家享用。
通过以上步骤，一道美味的紫豆角炒五花肉就完成了！快来动手试试吧，相信你一定能做出色香味俱全的佳肴！🌟🍲🍽️
