🍽️ 炒豆芽红薯粉条，简单美味家常菜 🍲
炒豆芽红薯粉条是一道简单又美味的家常菜，既保留了食材的原汁原味，又富含丰富的营养，下面，就让我来教大家如何将这道菜炒得既好看又好吃吧！🌟
🌱 准备食材：
- 豆芽：适量
- 红薯粉条：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 青红椒：适量（可选）
- 豆瓣酱：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌟 炒制步骤：
处理食材：先将红薯粉条用温水泡软，泡至无硬心，豆芽洗净沥干水分，葱、姜、蒜切成末,青红椒切丝备用。
热锅凉油：锅中倒入适量的食用油，油热后放入葱、姜、蒜末炒香。
加入豆瓣酱：加入适量的豆瓣酱,小火炒出红油。
放入豆芽：将泡软的红薯粉条放入锅中,快速翻炒均匀。
调味：加入生抽、老抽调色,根据个人口味加入盐和鸡精。
炒制：继续翻炒均匀,让豆芽和红薯粉条充分吸收调味料的味道。
加入青红椒：如果喜欢，可以加入青红椒丝,快速翻炒均匀。
出锅：炒至食材熟透，豆芽脆嫩，红薯粉条入味,即可出锅装盘。
🌈 小贴士：
- 红薯粉条泡软后，最好用冷水冲洗一下，去除多余的淀粉,这样炒出来的菜口感更佳。
- 炒豆芽时火候不宜太大,以免豆芽炒老了口感不好。
- 豆瓣酱的选择可以根据个人口味，喜欢辣的可以选择辣豆瓣酱,喜欢清淡的可以选择豆瓣酱。
一道美味的炒豆芽红薯粉条就这样完成了！🎉 家常菜也可以这么简单又好吃，快动手试试吧！👩🍳🍲
