炒剁肉炒玉米,是一道色香味俱佳的家常菜，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！🍲

我们需要准备以下食材：猪肉、玉米、葱、姜、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉、食用油。

  1. 将猪肉切成小块,用生抽、老抽、料酒、盐、糖、淀粉腌制10分钟，让肉更加入味。🍖

  2. 玉米洗净后,切成小段备用。🌽

  3. 葱、姜、蒜切成末，备用。🌿

开始炒菜：

  1. 热锅凉油,油热后放入腌制好的猪肉，翻炒至变色。🍳

  2. 然后加入葱、姜、蒜末，继续翻炒出香味。🌶️

  3. 接着放入玉米段,翻炒均匀。🌽

  4. 加入适量的水,盖上锅盖，焖煮5分钟，让玉米和猪肉更加入味。🍲

  5. 根据个人口味,加入适量的盐，翻炒均匀即可。🍲

炒剁肉炒玉米的烹饪技巧：

  1. 肉块要切得大小均匀,这样烹饪出来的菜肴口感更好。🍖

  2. 腌制猪肉时,加入适量的淀粉，可以使肉更加嫩滑。🍲

  3. 玉米要选择新鲜的,这样炒出来的菜肴更加美味。🌽

  4. 炒菜时,火候要掌握好，避免烧糊。🔥

  5. 根据个人口味,可以适量加入一些辣椒或者豆瓣酱，增加菜肴的口感。🌶️

炒剁肉炒玉米是一道简单易学的家常菜,相信大家都能轻松掌握，快动手试试吧，保证让你大呼过瘾！🎉