炒番茄西葫芦是一道简单又美味的家常菜，营养丰富，口感清爽，下面，就让我为大家详细介绍一下炒番茄西葫芦的烹饪方法吧！👩‍🍳

我们需要准备以下食材：

  1. 西葫芦1根
  2. 番茄2个
  3. 葱1根
  4. 姜1小块
  5. 食用油适量
  6. 盐适量
  7. 糖少许（可选）

让我们开始烹饪吧！🍳

  1. 准备食材：将西葫芦洗净切成片，番茄洗净切成小块，葱切段,姜切片。

  2. 热锅凉油：在锅中倒入适量的食用油,待油热后放入葱姜爆香。

  3. 炒西葫芦：将切好的西葫芦片放入锅中，用中火翻炒,炒至西葫芦片变得透明。

  4. 加入番茄：将切好的番茄块放入锅中，继续翻炒,炒至番茄出汁。

  5. 调味：加入适量的盐和少许糖（可选）,翻炒均匀。

  6. 出锅：待番茄汁与西葫芦片充分融合后,即可出锅装盘。

烹饪小贴士：

  1. 炒西葫芦时，火候不宜过大,以免西葫芦片炒糊。
  2. 番茄炒制过程中，可适当加入一些水,使番茄汁更加浓郁。
  3. 番茄和西葫芦的营养价值都很高,这道菜非常适合追求健康饮食的朋友们。

炒番茄西葫芦是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感清爽，赶快动手试试吧！🌟

🍽️ 美味佳肴,尽在掌握！