🌟炒肥肠炒瘦肉的做法大全🍲
肥肠和瘦肉都是我们餐桌上常见的食材，它们不仅美味，而且营养价值高，就为大家带来炒肥肠和炒瘦肉的做法大全，让你在家也能轻松做出美味佳肴！👩🍳
🌟炒肥肠的做法
准备食材
- 肥肠：1根
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 葱：适量
- 青红椒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 食盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 鸡精：适量
肥肠处理
- 将肥肠清洗干净，用面粉和盐搓洗,去除异味。
- 然后放入锅中，加入适量水、料酒、姜片,大火煮开后转小火炖煮1小时左右。
调味料
- 生姜、大蒜、葱切末备用。
- 青红椒切丝备用。
炒制
- 锅中加油,放入葱姜蒜末炒香。
- 加入肥肠翻炒至表面微焦。
- 放入青红椒丝，加入生抽、老抽、食盐、白胡椒粉、鸡精调味,翻炒均匀即可。
🌟炒瘦肉的做法
准备食材
- 瘦肉：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 葱：适量
- 青红椒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 食盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 鸡精：适量
瘦肉处理
- 将瘦肉切成薄片，加入料酒、食盐、白胡椒粉腌制10分钟。
调味料
- 生姜、大蒜、葱切末备用。
- 青红椒切丝备用。
炒制
- 锅中加油,放入葱姜蒜末炒香。
- 加入瘦肉片翻炒至变色。
- 放入青红椒丝，加入生抽、老抽、食盐、鸡精调味,翻炒均匀即可。
就是炒肥肠和炒瘦肉的做法大全，希望对你有所帮助！🌟快动手试试吧！🍳🍲
